લંચનું માંસ જે આપણે તે વર્ષોમાં ગેરસમજ કર્યું હતું

ભૂતકાળ માં,

લંચનું માંસ એક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે જે આપણા મોંમાં પાણી લાવે છે.

મારી સ્મૃતિમાં, મેં અંધ બોક્સ ખોલવાના સુંદર મૂડ સાથે લંચના માંસનું ટીન કવર ખોલ્યું.

ટેન્ડર, ચીકણું લંચ માંસ પર,

ચિત્રની મોટી ચમચી ખોદવી તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ છે.

હકીકતમાં, તૈયાર બપોરના માંસની અવગણના કરવામાં આવી છે અને વર્ષોથી અમારા દ્વારા ગેરસમજ કરવામાં આવી છે.

"ખોટી" નાની વહુની જેમ.

ગેરસમજ: લંચના માંસમાં કોઈ પોષણ નથી 

જેઓ કહે છે કે લંચનું માંસ એ એક પ્રકારનો પૌષ્ટિક ખોરાક નથી

અહીં જેને લોકપ્રિય બનાવવાની જરૂર છે તે છે પાશ્ચરાઇઝેશન.

આ એક વંધ્યીકરણ પદ્ધતિ છે જે બેક્ટેરિયાને મારવા અને મૂળ ગુણવત્તા જાળવી રાખવા માટે નીચા તાપમાનનો ઉપયોગ કરે છે.

નીચા તાપમાનની શ્રેણી 70 ℃ થી 120 ℃ થી વધુ નથી.

આપણી દૈનિક રસોઈના 50-60% તેલનું તાપમાન સામાન્ય રીતે 150-180 ℃ સુધી પહોંચી શકે છે.

હલલાવી ને તળવું?તે કલ્પનાશીલ છે કે તાપમાન વધારે હોવું જોઈએ.

ઊંચા તાપમાનનો અર્થ એ છે કે પોષક તત્વોનું માળખું નાશ પામશે.

કેન માત્ર નીચા તાપમાને જ વંધ્યીકૃત નથી, પરંતુ પોષણ અને સ્વાદને પણ મહત્તમ હદ સુધી જાળવી રાખે છે.

વંધ્યીકરણ પછી તે હજુ પણ વેક્યુમ સીલ સ્થિતિમાં છે.

પોષક તત્વોનું નુકસાન હવાના સંપર્કમાં આવતા ખોરાક કરતાં ઓછું હોય છે

…

આટલું બધું કહેવા છતાં,

વાસ્તવમાં, હું શું કહેવા માંગુ છું તે સલામત અને પૌષ્ટિક લંચ માંસ છે.

તેનો ઉપયોગ ફક્ત દૈનિક ટેબલ ફૂડ તરીકે જ કરી શકાતો નથી,

અમે વધુ ફેન્સી ખાવાની પદ્ધતિઓ પણ વિકસાવી શકીએ છીએ.

લંચ માંસનો ઉપયોગ અસાધારણ સમયમાં કટોકટીના ખોરાક તરીકે પણ થઈ શકે છે.

ભલે તે કોઈ મોટી દુર્ઘટના દરમિયાન હોય કે કટોકટીની, તે ખોરાક ખરીદવા માટે અસુવિધાજનક છે.

લંચનું માંસ એ પ્રિફર્ડ ઈમરજન્સી ફૂડ છે.

તે માંસની સામગ્રી, સમૃદ્ધ પોષણ અને લાંબી શેલ્ફ લાઇફથી ભરપૂર છે

તે કોઈપણ સમયે તમારા મોં અને પેટને સંતોષી શકે છે.

કહેવત છે કે જીવનમાં નિરાશાઓ આવે છે,

માત્ર ખોરાક જ જીવી શકે છે ~

જુઓ?વાણિજ્ય મંત્રાલયે પત્ર મોકલીને રોજિંદી જરૂરિયાતની વસ્તુઓના સંગ્રહની જાણકારી આપી છે.